Volver al Inicio

ESCUELA  DE  MASTER EN PASTELERIA  Y  REPOSTERIA 


    ¡¡¡   ESTUDIA   CON  NOSOTROS  !!!      

¡¡¡  ESTUDIA  EN   INSTITUTO  SERSOFT !!!


7  Cuotas $ 65.990

Horario de  Mañanas, Vespertinos  ó  Sábados

DOS CURSOS  GRATIS


- CURSO TÉCNICAS  DE  BAR

- CURSO  DE  CANAPECERÍA


INSTITUTO LIDER EN  CAPACITACIÓN Y FORMACIÓN
LABORAL PROFESIONAL 
®

 SERSOFT -  TU  OPORTUNIDAD  DE  CRECER  ®
 
 
MASTER EN PASTELERIA REPOSTERIA  PROFESIONAL
                
 
 

Objetivos:

• Formar un especialista capaz de desarrollar y adquirir amplias capacidades culinarias, metodología creativa, mezclando  texturas y sabores en pastelería y repostería tradicional.

Contenidos:
• Introducción a la pastelería y repostería.
• Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos
• Stock y Almacenamiento de Productos
• Utensilios de Trabajo 
• Ingredientes
• Preparación y decoración de productos en base de Batidos
• Preparación de Masas: Elaboración de Pan
• Masa de Hojas 
• Elaboración de Queques, Tartaletas, Galletas, Kuchenes etc.
• Pasteleria Chilena  
• Pasteleria Navideña 
• Pan de Pascua
• Pastillaje 
• Tortas Básicas y Clásicas
• Preparación de postres a base de frutas y cremas
• Canapeceria
• Taller de Pastelería y Repostería
• Técnicas de Decoración.      
       

 
Campo Ocupacional: 

• Restaurants,  Hoteles, Centros de Eventos, Empresas e Instituciones,  Ejercicio Libre.

   

SERSOFT,  se reserva el derecho a modificar los contenidos por razones académicas.


    LOS  VALORES  NO  INCLUYEN  DIPLOMA
GRADUACIÓN  Y  CEREMONIA FINAL 
--------------------------------

TEMPORALMENTE  SUSPENDIDA 
GRADUACIÓN  Y CEREMONIA  FINAL 

------------------------------



 

¡¡¡ MATRICULATE  EN  SERSOFT  !!!


Santo Domingo N° 1160 Oficina 302  -  Metro  Plaza de Armas 

Fono: 22 67 30 114 

Informaciones  y  Matriculas Whatsapp   +56 9 6144  6959

 www.InstitutoSersoft.cl

SANTIAGO  DE  CHILE 

AZ